LIBRE DE COLESTEROL
En su forma natural es libre de
colesterol ya que las paredes celulares de los vegetales están constituidas por
fibra y no por colesterol como en los alimentos de origen animal.
GRASA CORRECTA
La nuez es invaluable ingrediente
en una dieta baja en grasas ya que contiene el "tipo correcto" de
grasa: monoinsaturada y poliinsaturada, ya que en pequeñas porciones ayudan a
bajar el colesterol "malo" (lipoproteínas de baja densidad que
promueven la ateroesclerosis) y mantiene constantes los niveles del colesterol "bueno"
(previene enfermedades del corazón, baja la presión sanguínea, etc.).
DISMINUCIÓN DEL RIESGO DE
ENFERMEDADES CARDIACAS
El consumo de 60 gramos de nueces más
de 5 veces por semana, reduce el riesgo de morir por un ataque al corazón. En
hombres el retraso es de hasta 5 años y en mujeres se reduce hasta e1 60% el
riesgo de enfermedades de las coronarias.
SUSTITUTO DE CARNE
Una manera para incorporar nueces
en la dieta es sustituirlas por otros alimentos. Las nueces son consideradas
parte del grupo de las carnes porque son altas en proteínas y grasas. 100 gramos de nueces
sustituyen a 100 gramos
de carne.
BAJA EN SODIO
La nuez es muy baja en sodio, por
lo que es un buen producto para aquellos que necesitan cuidar el consumo de
sal.
ANTIOXIDANTE
Se usa en dietas de reducción de
oxidantes. Contiene flavonoides (antioxidantes) que ayudan a reducir la
formación de sustancias en el cuerpo que juegan un papel importante en el
envejecimiento y las enfermedades crónicas.
OMEGA-3
El consumo de nuez baja el riesgo
de enfermedades del corazón y ataques cardiacos ya que contiene el ácido
omega-3, en particular el ácido alfa-linolóico.
VITAMINAS Y MINERALES
Es fuente importante de tiamina,
niacina, fósforo, zinc, selenio, cobre, magnesio y vitamina E.
SIEMPRE CONSULTA A TU MEDICO,
para que mantengas tu cuerpo sano; “Y dijo Dios: He aquí que os he dado toda
planta que da semilla, que está sobre toda la tierra, y todo árbol en que hay
fruto y que da semilla; os serán para comer” (Génesis 1:29). “He aquí Yo les
traeré sanidad y medicina; y los curaré y les revelaré abundancia de paz y de
verdad” (Jeremías 33:6), “¿o ignoráis que vuestro cuerpo es templo del Espíritu
Santo, el cual está en vosotros, el cual tenéis de Dios, y que no sois
vuestros?” (1 corintios 6:19).
“Gracia y Paz”
Fuente: comenuez
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